蒸锅篦子有很多种不同的设计，但是一般来说以下几种类型比较不容易积水。

1、空心圆柱型篦子：这种篦子的形状为空心圆柱，在表面中间有许多小孔可以使蒸汽透过，而篦子的两端则有扁平的部分用于固定在蒸锅上。因为篦子表面没有凸出的物体，所以不容易积水。

2、平面型篦子：这种篦子的形状为平面，只有少数的凸起部位，能够稳固地将食材放置在上面。由于篦子表面平整，没有多余的凹槽和边缘，所以也不容易积水。

3、改进型篦子：这种篦子结合了空心圆柱型和平面型的优点，采用带有小洞的管道式结构，且四周的边缘均为平直，既能够增加篦子的稳固性，又能够使蒸汽更快速地通过，也不容易积水。

无论采用何种设计方式，都需要注意在日常使用中及时清理篦子，以保持卫生和排水效果。同时，蒸锅篦子材料也很关键，应选择不易吸水、不易变形的耐高温材料制作，如不锈钢，这样才能保证其长久使用效果。

蒸锅篦子卡住了怎么办

锅篦子都有一定的弹性的,能掉进去就能拿出来,用手指或借助筷子等工具用点劲就会出来了。把锅先用热水泡着底(泡在盆里)，蒸篦子最好泡的时候拉着点别让它太热，看锅底下泡了涨一点点后能否把篦子拉出来，或者泡一会后用点冰霜倒在篦子上让它骤然变冷。