近日，在平顶山市汝州市临汝镇彦张村南侧的青菜田里，穿着深口胶鞋的采摘工们正在弯着腰采摘青菜，小型货车穿梭在田间道路上，将装满青菜的红色筐子搬运上车拉出地块后，再转运到大型冷藏货车上，直接发往广州、深圳、香港等大都市。

经过3个多月的精心管理，临汝镇彦张村种植的800亩“中华白”优质大青菜进入了采摘上市期。“我们在河南省有30个蔬菜种植基地，彦张村是河南省最大的基地之一。今天是第一天采摘，总共上了120多名采摘工，全部是从贵州招聘过来的熟练采摘工，等大批量采摘开始后，还要使用当地的村民共同采摘。”正在地头用报话机指挥调度的该基地负责人韦小忠向记者介绍说。

记者注意到，进入采摘季的“中华白”，长出10厘米高的带茎青菜，嫩绿中泛黄，青翠欲滴。采摘工在刚刚喷灌后的菜田里穿着深口胶鞋，用手将带茎的青菜从底部摘取，每一摞放入筐子前，还需要用锋利的小刀把青菜的底部切得整整齐齐，绿白相间，“颜值”很高。

韦小忠告诉记者，目前采摘的“中华白”大青菜品种，春节前播种，以施用鸡粪为主，辅以叶面喷施复合肥，青菜脆嫩可口，深受南方一些大城市消费者喜爱。“汝州这边空气冷暖适宜，彦张村的土壤肥沃，水利条件好，当地政府对我们也非常支持，种植大青菜的天时、地利、人和等条件都具备。我们一年种植两个品种，每亩地的产值在1.4万元左右，800亩蔬菜的产值可达到1.1亿元。”韦小忠说。

据了解，该蔬菜种植基地进入采摘季后，每天的用工量达到400人左右，带动彦张、临南等附近的村民常年稳定务工。